五一过后洛阳市猪肉价格出现首个增长拐点

根据洛阳市商务局日用品市场监测系统的监测数据,我市猪肉市场自3月份以来一直低迷。3月6日,我市猪肉平均零售价格为24元/公斤。从那以后,猪肉价格每周都在持续下跌。5月1日,我市猪肉平均零售价格降至23.33元/公斤,净值下降0.67元/公斤。在经历了近两个月的低迷后,猪肉价格在五一假期后开始反弹,显示出近期增长的第一个拐点。5月8日,我市猪肉平均零售价格升至24.4元/公斤,创春节后新高。

一、猪肉价格反弹的原因分析

由于2014年以来猪肉价格一直偏低,许多农民处于无利无弊的边缘,他们补充市场的热情受挫。此外,今年春节前生猪在市场上的集中导致目前生猪存栏量大幅下降。目前,生猪收购价格在震荡调整过程中有所上涨,但幅度不大。五一假期期间,由于客流量大、餐饮业热以及猪肉需求增加,猪肉价格首次小幅上涨,但涨幅不足以满足农民的心理预期。生猪市场没有出现集中屠宰现象,生猪难以收获的问题再次升级。由于农民对市场的心理压力,市场上的生猪数量已经减少,生猪收获者对生猪收获不满意的现象随处可见。尽管屠宰企业打算降价,但由于屠宰量的减少和降价力度不够,猪肉市场的价格由于上述原因已经上涨。

第二,判断后期趋势

受当前市场生猪供应量同比下降的影响,后期猪肉平均零售价格呈上升趋势。此外,端午节将在一个月后到来。农民们普遍认为猪肉价格仍有望在节日期间上涨。不愿意出售的心理十分严重,导致生猪市场产量短期增长困难,猪肉价格整体波动。进入第二季度后,气温上升,居民的饮食习惯趋于清淡,偏好新鲜蔬菜,猪肉需求明显减弱。猪肉需求的减少将对猪肉价格的上涨产生一定的限制作用。因此,猪肉价格有望在后期呈现整体上涨趋势,但涨幅范围和速度不会太大。

3。建议

(1)有关部门要加强对生猪和猪肉价格的监控,引导农民科学合理生产,形成规模化养殖,提高抵御风险的能力。积极开展良种繁育、育种管理、疾病预防和营销等技术培训,优化饲料配制,有效降低生猪生产成本,确保农民合理生产利润,防止生猪生产出现大的周期性波动。

(2)稳定农民期望,增强农民对可持续发展的信心。根据市场变化及时向农民提供准确的市场信息。建议农民适当挤压市场,及时调整营销策略??

(霞山)

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