菜吧:荷兰的农业奇迹是如何创造的?

花卉产量居世界首位,年出口额约50亿欧元,占世界市场的43%。

如果你去过日本、美国、以色列和其他国家,你会发现他们的农业有其明显的特点。日本是精准农业,美国是大型精准农业,以色列是以节水灌溉技术领先世界的高科技农业。

荷兰,被调查的欧洲国家,有着与以色列相似的农业特征,是高科技农业的典范。

追溯到70年前,即20世纪50年代,在政府的大力支持下,荷兰农业开始蓬勃发展。经过半个多世纪的发展和沉淀,现已形成高科技农业,主要有玻璃温室农业、园艺花卉、生物防治技术、电子信息技术等。

你为什么说荷兰是高科技农业?在这里,我们非常重视科技创新,以获得竞争优势,而不仅仅是玻璃温室技术、检测技术等。到达这里后,我们看到所有对农民的田间防控都是基于大数据分析,这是高技术和大数据的力量。卫星识别、分子识别甚至是脱氧核糖核酸识别都应用于农业。

80%的荷兰农民已经使用了由荷兰政府提供的卫星支持的全球定位系统,该系统用于获取农田信息并对农田状况进行科学分析。此外,还通过无人驾驶飞行器和其他手段收集现场信息。无论是卫星还是无人驾驶飞行器,通过这些高科技手段,我们可以收集和存储信息,区分有益和有害的行为,从而给出更准确有效的建议,进行全面的虫害防治。

生物防治和天敌广泛应用于设施农业。化学农药的比例相对较小,从10%到20%不等,而物理和生物防治的比例基本为60%到80%。

荷兰的有机农业面积占7.4%,而中国只有0.4%。行业专家蔡文志指出,荷兰的农药和化肥施用量也明显低于中国。此外,与荷兰每公顷54.4吨蔬菜的产量相比,中国的产量仅为23.0吨,还不到一半,表明荷兰的土地生产率高于中国。这是高科技农业和传统农业之间的差距。

惊人的荷兰种植模式

只有当你放眼世界,你才能知道差距,只有当你在荷兰,你才能真正感受到震撼!

在参观了12个小至1.6公顷、大至200公顷的基地后,代表团兴奋不已。荷兰的种植模式和理念真的很棒!

这次旅行参观了9种作物,包括玫瑰、西红柿、辣椒、盆栽花、草莓、土豆、苹果、梨等。其中,8个玻璃温室(玫瑰、3个西红柿、3个辣椒、盆花)、1个马铃薯基地、1个草莓基地、以及露天苹果和梨育苗基地。

总结这些基地的共同特点,笔者认为可以从以下几点理解:

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设施农业高度自动化、机械化和信息化

因为现代技术的应用非常普及,不仅体现在高度机械化和精确的环境控制(包括自动补光、温湿度控制、通风、CO2补充等)。),但也体现在生物技术和信息技术中。例如,这里的温室需要智能补光。植物需要提供智能补光和二氧化碳来增强光合作用。

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使用大数据进行管理和预防,生产

荷兰非常重视信息操作、现场监控和大数据收集。在这些基地建立大数据是完美的。大数据被输入计算机,信息被用来控制各种自动操作和温室的防治。

这里的大多数温室基地很少患病。其中大多数侧重于预防。收集关于何时可能发生病虫害的大数据。一旦疾病发生,就根据大数据进行预防和控制。

红星是欧洲最大的番茄种植地和全球测试地

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领先的生物防治技术

这里的玻璃温室是物理和生物防治方法的极端应用,如黄板、杀虫灯和天敌的应用。害虫控制主要基于农业控制、物理控制和生物控制。化学控制也主要基于矿物和植物来源的化学物质。化学药剂的用量少于20%,甚至一些设施基地也不使用任何化学药剂,完全达到有机水平。

与该国使用的化学害虫控制方法不同,荷兰设施农田用于处理不利于作物生长的害虫。种植者没有使用化学物质,而是引入对作物无害的害虫天敌来消灭它们。这是荷兰设施农业生产中非常常见的害虫控制方法。

在各种温室中,我们看到了许多害虫的天敌,如某些作物叶子上的捕食螨。这种利用自然生物链的天敌来保护作物生长的方式最大限度地再现了自然环境。

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高投入高产出的典型商业模式参观盆花基地时,我们了解到一平方米的投入成本约为400欧元,其中100欧元为地价,300欧元为建设成本。然而,高投入的农产品产量高,质量好,自然效益高。同样,在1.6公顷的番茄基地,每平方米的投入成本为300-400欧元。一亩土地产量50吨,收购价格6元/公斤,销售价格30万元,全部出口。

番茄基部,根长13~17米,平均长度15米,产量高达95公斤/平方米。

主流无土栽培模式

主流无土栽培模式

荷兰设施栽培中,无土栽培的比例高达80%,而设施园艺的比例高达90%。另外,岩棉一般用作全岩棉营养液栽培模式的栽培基质,以避免水分流失或渗漏。由于岩棉不含营养成分,基地管理人员会根据作物不同生长期及时调整营养配方,实现精细化管理。

荷兰农业在种苗、种植、服务组织、收购、分拣、销售等方面都有相应的环节。每个环节都有明确的责任分工,但密切合作。

荷兰农业在种苗、种植、服务组织、收购、分拣、销售等方面都有相应的环节。每个环节都有明确的责任分工,但密切合作。

荷兰农业在种苗、种植、服务组织、收购、分拣、销售等方面都有相应的环节。每个环节都有明确的责任分工,但密切合作。

每个环节都将专注于在负责任的领域做好工作,并充分利用它。以彩虹胡椒包装和全球贸易公司为例,只做分拣和包装。每公斤收费6~7欧元(相当于0.5元/公斤)。农民负责分拣费,其余大部分由经销商支付。目前,它服务于15个农民,总面积150公顷,公司每天处理30万公斤。

在种植合作社一级,只需按照彩虹提供的要求和质量标准进行种植和生产。

水和肥料无污染循环利用

水和肥料无污染循环利用

玫瑰、番茄、胡椒玻璃温室基地、草莓温室设施等。水肥一体化和滴灌系统都很受欢迎。我们看到90公顷草莓基地采用滴灌系统,这是一个封闭的循环系统,不会产生废液。营养液使用椰子壳和iprun液体肥料。

尊重自然,回归自然

尊重自然,回归自然

在我们参观苹果基地的时候,我们看到苹果的根部被铁丝网包围着。我们很困惑,要求农民知道这是为了防止兔子。与中国不同,这里的苹果不使用套袋技术,基本上不使用杀虫剂,而是使用更多的肥料。此外,苹果园和梨园采用了在果园种草的方法。

合理种植和控制方法

合理种植和控制方法

荷兰沃尔贝克公司400公顷苹果梨育苗基地,年全球销售额2000万欧元,种植复合有机肥。虫害和疾病主要是预防的,没有疾病时,每三周服用一次药物。

锯屑是从6月底到7月初加入的,以便生根。锯屑通风会给植物一定的空间,这样就不会被破坏

“我们经常接待来自中国的客人,我们经常传授温室必须在一个地区组装起来的经验。在一个地区,至少50-100公顷的温室应建有相应的设施,以形成集中的效果。这也是荷兰温室产业的发展方式。我们可以分享我们的技术和经验,共同努力做得更好。”

公司领导对中国温室的发展提出了一些中肯的建议。他认为未来将是一个高科技温室和垂直农业的时代。这两种方法可以节约能源和保护环境,增加产量,避免使用农药和化学农产品。节水和实现零耗水也是温室未来的发展方向。此外,它是数字智能控制和机器人管理。

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