宅在家里做什么好?当然做南瓜金元宝馒头!简单好看又好吃

这个春节有点特别,突然爆发。每个人都呆在家里。我们都相信一切都会好的!

因为疫情,很多人呆在家里,所以不可避免的要囤积货物。当谈到囤积货物时,最好使用南瓜、冬瓜、萝卜、土豆和其他耐储藏的食物材料,有多种方法可以做到这一点。

在家能做什么?

当然,我煮各种美味的食物!

今天,让我们用小卡做南瓜和金元宝馒头吧!

今天推荐的这种形状像金锭的馒头象征着新年的繁荣。方法也很简单,把酵母白糖粉和南瓜泥做成面团,然后做成金元宝形状,蒸熟,可爱漂亮的金元宝馒头就做好了~

呆在家里,你也可以做这个南瓜金元宝馒头,好吃!

南瓜金元宝馒头

by:

baby Xi er

●材料低

南瓜泥150克,低筋面粉220克,酵母2g,白糖10g

●工具低

cousco-745s蒸汽烤箱

●制造步骤低

1。老南瓜皮和籽,切成薄片,放入盘中。

2.cousco-745s蒸气炉,水箱装满水,选择纯蒸功能,温度100度,将南瓜放入蒸气炉中约20分钟(或选择自动菜单A27“百合蒸南瓜”)。

3。将蒸好的南瓜放入烹饪机中制成南瓜泥,然后将南瓜泥过筛一次。

4。将冷却的南瓜泥和所有其他材料放入面包机,揉成光滑的面团。

5。揉成的面团应该均匀,没有大孔。

6。在案板上撒一点面粉,把面团搓成条状,然后切成同样大小的小方块。

7。取一小块面团,擀成舌状,从上到下擀到一半,从中间切开另一边,擀下来,双手握住两边,然后翻出来。

8。将面团拉伸至切口边缘,将其排列成金元宝的形状,放在油纸架上,放入蒸烤盘中沥干水分。

9。一氧化碳745蒸汽烤箱,设置发酵功能,设置温度为38度,需要30分钟。将面团发酵至大约1倍大小(取决于发酵过程中面团的状态,蒸汽用于补充水分)。

10 . co-745s蒸气炉,水箱里装满水,设置纯蒸功能,温度为100度,将发酵好的面团放入蒸气炉中蒸20分钟左右,蒸完后可放置几分钟后再开门取出,代表着金元宝馒头的财富,快开始吧!

TIPS

1。蒸南瓜时,根据切好的蒸南瓜的厚度适当调整。搅打后,在南瓜泥中筛去一些粗纤维,这样面团会更细腻。

2。因为每种面粉的吸水率不同,所以液体的量应该根据面团的状态来调整。制作馒头的面团不需要太软。

3。馒头的蒸制时间仅供参考。蒸好后,可以放几分钟,然后慢慢打开取出。