天冷这样做鸡胸肉,鲜嫩美味,1周吃4次也不腻,出锅连汤汁也不剩

大家好,今天我们用鸡胸肉做了一份肉羹。味道又嫩又嫩,汤尝起来很美味。在这个旱季,我们可以经常为我们的家庭做一些。它美味又营养。汤里还加入了西红柿,非常开胃。冬天,一碗全身是温暖的。鸡胸肉是许多人喜欢吃的食物,因为它的肉很嫩,营养丰富,但它的脂肪含量相对较低,热量也很低。想吃肉但又担心脂肪过多的女性非常适合吃鸡胸肉来缓解她们的食欲,如果她们吃得更多,就不会害怕变胖。

鸡胸汤

我家几乎每年元旦都会做这种肉片汤。元旦那天我出去了一天,晚上回家喝了一碗这种肉片汤。更不用说有多舒服,温暖我的身体,温暖我的胃。我妻子非常喜欢这种鸡胸汤。如果她吃太多其他的肉,也许她害怕变胖。接下来,我将与大家分享这种肉片汤的制作方法。我最喜欢的朋友进来了解它。我学会了为我妻子做。在寒冷的天气里用这种方法做的鸡胸肉是新鲜、嫩和美味的。一周吃四次不油腻,锅里甚至没有汤了。

鸡胸汤

首先准备两片鸡胸肉,清洗干净,放入碗中,加入一大勺淀粉,用手按摩2分钟,当你觉得有点粘时,用清水清洗,然后控制水分含量,切片,尽可能切薄,放入盘中备用。

将2个鸡蛋倒入小碗中,用筷子充分搅拌,然后将蛋液倒入鸡胸肉中,加入1汤匙料酒、1汤匙蚝油、适量胡椒和少许盐,用手抓匀,最后加入1汤匙淀粉,继续抓匀,腌制10分钟,让其品尝。

提前浸泡黑木耳,去掉根部的硬蒂,用手撕成小块,将洗净的白玉蘑菇切成两半,将葱切成大葱,准备一个去皮的西红柿,切成小块,最后准备适量的青菜(我用的菠菜可以换成你喜欢的其他的),清洗干净,切成小块,放在一边备用。

开锅烧油,加热油,加入葱花煸炒,然后加入西红柿碎,加入1勺盐,煸炒均匀,煸炒西红柿汁,加入适量清水,先用武火煮沸,水开后将腌制好的鸡胸肉逐块放入锅内, 再煮一次,然后用勺子推它,防止它粘在锅底,然后加入黑木耳和洗好的白玉蘑菇,搅拌均匀,盖上锅盖煮2分钟,直到锅盖打开。 将准备好的青菜放入,用适量的水淀粉增稠,待汤煮沸至相对稠厚,加入1勺极鲜的调料,适量的胡椒,适量的盐,滴几滴芝麻油,搅拌至出锅。我们的鸡胸肉片汤准备好了。它尝起来又嫩又嫩,味道鲜美。

鸡胸汤